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Decouverte
de Fès
Photos
Karen Hoffman
 Située
dans la region de Fès &endash;Boulemane, a
415 m d'altitude, sur les terres fertiles du Sais,
entre les riches forets du Moyen Atlas et du Rif,
Fès est le coeur et la capitale culturelle,
intellectuelle et spirituelle du Maroc.
Heritage des temps
immemoriaux ou Fès alors capitale imperiale
regnait sur une grande partie du Magreb, une
multitude de vestiges et de richesses ne demandent
qu'a etre. Decouverts par ses visiteurs, notamment
derriere les murailles de sa cite medievale, la
Medina. Haut lieu spirituel grace a se celebre
mosquee-universite Karaouiynme frequentee jadis par
de grands savants (venus de tous les horizons, Fes
est egalement la gardienne des tresors de l'art
arabo-mauresque.
Fès est
reputee pour ses commercants, ses artistes et ses
artisants de talent qui sont encore nombreux a
perpetuer leurs metiers. Plusieurs quartiers,
specialises selon les corporations, permettent a
l'artisanat d'etre l'activite motrice de la cite.
Entre autres specialites, on trouve a Fès
boissellerie, bijouterie, dinandreie, soierie,
poterie, moroquinerie, reliure, etc. Musiques
andalouses, chants et dances berberes y sont
egalement apprecies.
La Medina abrite
quantite de maisons bourgeoises et de palais
somptueux que rien de l'exterieur ne laisse
deviner. Visiter Fès dans ses labyrinthes,
c'est deambuler dans son passe et etre le temoin de
ses richesses et de ses brassages socio-culturels.
Combien de civilisations originaires d'Arabie, de
Palestine, de Berberie, d'Andalousie, d'Europe, du
Sahara, etc. ont laisse ici leurs empreintes? Ce
foisonnement indescriptible de vie et d'histoire ou
le passe et le present sont subtilement imbriques
jusque dans les moindres recoins de la medina, peut
a la fois deconcerter et fasciner.
En explorant
Fès, les visiteurs peuvent vivre une
experience qui les plonge, au dela des prejuges et
des a prioris, dans la memoire vivante d'une
civilisation proche de celle que conut l'Europe
medievale. Dans le telecopage des epoques et des
cultures, ils connaitront peut etre l'etrange
sentiment de remonter le temps. En sejournant a
Fès, on se doit, d'autre part, de gouter a
la gastronomie fassie, l'une des plus raffinees du
pays et du monde.
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